是，“张大勺”并不是什么知名饭庄酒楼的大厨。
这论起来，他不过是“北极熊”食堂的一个炊事员。
就这个身份，似乎距离名厨天上地下，很遥远。
可别忘了，这老爷子并不是一般的食堂大师傅。
那是在“北极熊”拥有一个专属于自己的小食堂，只为厂领导做饭的。
拿头份工资不说，甚至早已经过了退休的年龄了，“北极熊”也没说把他给辞了，反倒越发哄着他了。
别的不说，逢年过节发福利，这“张大勺”就和旁人不一样。
他居然是和厂领导一个水平的。
这事儿张士慧就是最有力的人证。
别忘了，“张大勺”是孤老头子一人儿啊，厂里发的东西，他根本吃不了。
所以这老爷子和宁卫民、张士慧熟了以后，每每就让张士慧去厂里代领，说算是抵了平日从店里拿的烟酒钱。
结果张士慧到了“北极熊”一看，这位张大厨和普通职工的待遇完全不一样。
是厂领导发什么，他发什么，领回来的东西不但多，而且还好。
甚至许多是轻工局内部互相调剂的东西，连友谊商店都没有。
就连行政科管发福利的人都对他客气极了。
明显以为他是“张大勺”的亲戚，不敢得罪啊。
李主任那头，宁卫民并真的没指望着什么。
道理很简单，李主任如果真有能耐解决他的工作，这事儿也就不会走到这一步了。
光整版的猴票，就已经攒下了六百余张啊。
此外，还刻意给自己留下了五百块现金灵活机动。
这还不算国家为“匽侯乍镇尊”奖励的奖金呢。
那钱他直接孝敬师父了。
说白了吧，对掌握自己生活的主动权，他已经有了不小的资本。
这和过去他闲在家里，完全不是一个概念了。
这不，很快他就找到了一个市场上的空子可钻，那就是折腾热带鱼。
说起玩儿，京城人很有历史资本。
说起玩儿鱼，京城人也并不陌生。
花鸟虫鱼，那就是京城的“四大玩儿”啊。
实际上来讲，京城人从古至今就没断过这样的消遣，哪怕是特殊年月也一样。
只不过京城早年间一直玩的是金鱼。
像热带鱼这样的舶来品种，那是二十世纪七十年代中期才由南方进入京城的。
当时进入京城的主流的品种就是孔雀、神仙、红箭、红绿灯这些。
不但色彩斑斓，颜色好看。
关键是观赏方式和放在大水缸里养着，得从上往下看的传统金鱼太不一样了。
养这些热带鱼要用玻璃大方缸，里面还可以种水草，放假山。
很容易就能塑造成宛如海底世界的生态场景，趣味性是很强的。
所以自改革开放以来，伴随着花草，金鱼、鸟、鸽子这些活物，又开始主角在人们的生活中慢慢热起来，养热带鱼也开始越来越风靡。
像最近宁卫民就有所发现，热带鱼似乎比金鱼更为热销，隐隐有形成主流品种的趋势。
每天的早市上或是花鸟鱼虫市场，虽然卖金鱼的小贩居于大多数。
但买鱼的人，奔热带鱼来的却比买金鱼的要多。
偏偏是由于热带鱼刚刚热起来，掌握相关繁育技术的人还不多，市面上热带鱼供货量十分有限。
兹要有人卖，那肯定是一会儿就被人买光。
于是宁卫民就动了这个心思了，认为市场的潜力非常大，想靠繁育热带鱼捞几个钱。
要知道，可京城人一向有“趋热”和“从众”的心理，什么事儿都是一哄而起。
只要流行一起来，想按都按不住，无论男女老幼，无不踊跃参与。
而且眼下倒卖什么都算投机倒把，但唯独买卖点花鸟鱼虫是被允许的。
这时候的热带鱼价钱虽然并不贵，但假如出货量大，薄利多销，还是能有不小进项的。
更何况，技术这方面，他还真不算是外行，反倒有着先天优势。
敢情前世的时候，作为个收藏界的小老板，宁卫民也好养个银龙、地图、七星刀什么的。
一是图风水吉利，渴望水和鱼能给自己带来财运。
二也可以借跟有相同爱好的人接触，方便扩展生意和人脉。
尽管附庸风雅也是要代价的，刚开始入门的时候老死鱼，他没少糟践辛苦钱。
但后来他一趟趟的买鱼一点点跟人请教窍门，认识的高手一多，也就越玩越精了。
穿越之前，他都能成功给银龙人工配对儿繁育了。
以这样的技术，放在这个年头，人工繁育点普通品种的热带鱼，那还是难事儿吗？
心里萌生这个主意，宁卫民又经过一番仔细琢磨。
最后就把生财的品种定在“神仙鱼”上了。
此时，这种鱼就是专业级玩家养的鱼种，市面上价格最贵，一条能卖到两块钱。
繁育也最麻烦，因为这种鱼是着物繁殖，得用产板儿。
但这种鱼也有好处，进入成熟期后繁殖周期很频繁。
每次400-500粒卵，出鱼量也最大。
自然对宁卫民来说，是最划算的。
想好了就开始干了，由于市面上根本没有专业养鱼的设备。
宁卫民自己做了四个一尺半的鱼缸。
材料不过是用旧铁片砸成角铁状，再用铆钉组装成一个鱼缸的框架。
然后镶上玻璃，弄上腻子，自己刷漆。
花了也就二十块，虽然有些简陋，但却很实用。
然后他专门跑了全市最大的官园儿市场和陶然亭市场，配备了专门量水温的温度计。
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